Tin tức ngành

Khi nhắc đến trái cây đóng hộp, người ta thường nghĩ đến đào, dứa và các loại cocktail trái cây hỗn hợp. Nhưng có một loại trái cây nhiệt đới quý giá hơn nhiều lại xứng đáng được chú ý hơn: vải thiều đóng hộp. Vải thiều, một loại trái cây nhỏ có nguồn gốc từ miền Nam Trung Quốc và Đông Nam Á, đã được trân trọng từ lâu...Đọc thêm»

Trong thời đại mà người tiêu dùng ngày càng đòi hỏi cả sự tiện lợi và sức khỏe, rau củ hỗn hợp đông lạnh đã âm thầm chuyển mình từ một nguyên liệu dự phòng khiêm tốn trở thành một nhân tố chủ chốt trong ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu. Từng bị xếp xó ở phía sau tủ đông như một khẩu phần ăn khẩn cấp, những hỗn hợp đậu Hà Lan đầy màu sắc này...Đọc thêm»

Trong thế giới hiện đại đầy tốc độ, người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm những loại thực phẩm không chỉ ngon miệng mà còn tiện lợi và phù hợp với nhiều lối sống khác nhau. Trong số rất nhiều lựa chọn tráng miệng, bánh cuộn đã trở nên vô cùng phổ biến trên thị trường toàn cầu. Nổi tiếng với kết cấu xốp mềm...Đọc thêm»

Trong thời đại mà sự tiện lợi đi đôi với dinh dưỡng, ngành thực phẩm đông lạnh đã nổi lên như một trong những phân khúc năng động nhất của ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu. Trong khi pizza đông lạnh và các bữa ăn chế biến sẵn thường thu hút sự chú ý, thì rau đông lạnh lại âm thầm cách mạng hóa cách thế giới tiêu thụ thực phẩm hàng ngày...Đọc thêm»

Trong ngành công nghiệp thực phẩm đóng hộp toàn cầu, chất lượng nguyên liệu thô là nền tảng của sự an toàn, tính nhất quán và khả năng cạnh tranh trên thị trường của sản phẩm. Trong số các loại rau đóng hộp khác nhau, nấm đóng hộp nổi bật như một sản phẩm phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện thu hoạch theo mùa và...Đọc thêm»

Ngày 1 tháng 1 năm 2026, Toàn cầu — Khi đồng hồ trên khắp thế giới điểm những giây phút đầu tiên của năm 2026, các quốc gia trên toàn thế giới đang đón chào năm mới theo nhiều cách khác nhau. Năm 2025, nền kinh tế toàn cầu đã cho thấy những dấu hiệu phục hồi ổn định bất chấp những thách thức còn tồn tại. Trong bối cảnh đó, thực phẩm đóng hộp...Đọc thêm»

Khi tháng 12 đến, hàng tỷ người trên khắp thế giới đắm mình trong không khí lễ hội Giáng sinh—ánh đèn lấp lánh, cây thông được trang trí, những bài hát mừng vui tươi và sự háo hức tặng quà. Tuy nhiên, nguồn gốc lịch sử của lễ hội "mang niềm vui đến cho thế giới" này lại phức tạp hơn nhiều...Đọc thêm»

Trong ngành công nghiệp thực phẩm đóng hộp toàn cầu, sự ổn định của sản xuất và chất lượng sản phẩm gắn liền mật thiết với sự sẵn có và quản lý nguyên liệu nông sản theo mùa. Đối với các loại rau đóng hộp như ngô ngọt, nấm và đậu, việc hiểu và lập kế hoạch xung quanh...Đọc thêm»

Trong nhiều thập kỷ, khu vực bán cá đóng hộp thường là một góc yên tĩnh trong siêu thị, nơi dành cho những nhu yếu phẩm thiết thực hơn là nguồn cảm hứng ẩm thực. Ngày nay, nhận thức đó đã hoàn toàn thay đổi. Món cá đóng hộp bình dị đang trải qua một thời kỳ phục hưng toàn cầu, được thúc đẩy từ một nguồn dự trữ trong tủ đựng thức ăn…Đọc thêm»

Trong thương mại thực phẩm toàn cầu ngày nay, chất lượng và an toàn không còn là yếu tố tùy chọn mà là những yêu cầu thiết yếu cho sự tăng trưởng bền vững của doanh nghiệp và các mối quan hệ đối tác lâu dài. Khi thị trường quốc tế tiếp tục mở rộng và nhận thức của người tiêu dùng ngày càng tăng, các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cũng cần được nâng cao…Đọc thêm»

Khi chuỗi cung ứng toàn cầu tiếp tục phát triển và người tiêu dùng yêu cầu các lựa chọn thực phẩm an toàn hơn, tiện lợi hơn và có thời hạn sử dụng lâu hơn, thực phẩm đóng hộp một lần nữa nhận được sự công nhận mạnh mẽ trên thị trường quốc tế. Từ siêu thị và nhà bán buôn đến chuỗi khách sạn và ngành dịch vụ ăn uống, các sản phẩm đóng hộp...Đọc thêm»

Trong thế giới hiện đại đầy tốc độ, thực phẩm đóng hộp đã trở thành một tiện ích không thể thiếu trong các căn bếp trên toàn cầu. Trong số đó, nấm đóng hộp đã trở nên phổ biến rộng rãi nhờ hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng. Nhưng bạn có biết rằng loại thực phẩm tưởng chừng như bình thường này lại ẩn chứa một bí mật thú vị...?Đọc thêm»