Cá ngừ đóng hộp là một nguồn protein phổ biến và thuận tiện được tìm thấy trong các kho chứa trên khắp thế giới. Tuy nhiên, với những lo ngại ngày càng tăng về mức độ thủy ngân ở cá, nhiều người tự hỏi có bao nhiêu lon cá ngừ đóng hộp, họ an toàn để tiêu thụ mỗi tháng.
FDA và EPA khuyến nghị người lớn có thể ăn an toàn tới 12 ounce (khoảng hai đến ba phần) của cá trị giá thấp mỗi tuần. Cá ngừ đóng hộp, đặc biệt là cá ngừ nhẹ, thường được coi là một lựa chọn trị liệu thấp. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt giữa các loại cá ngừ đóng hộp có sẵn. Cá ngừ ánh sáng thường được làm từ cá ngừ bỏ qua, thấp hơn trong thủy ngân so với cá ngừ albacore, có nồng độ thủy ngân cao hơn.
Đối với một chế độ ăn uống cân bằng, bạn nên tiêu thụ không quá 6 ounce cá ngừ albacore mỗi tuần, tức là khoảng 24 ounce mỗi tháng. Mặt khác, cá ngừ ánh sáng đóng hộp là hào phóng hơn một chút, với tối đa 12 ounce mỗi tuần, khoảng 48 ounce mỗi tháng.
Khi lập kế hoạch tiêu thụ cá ngừ đóng hộp hàng tháng của bạn, hãy xem xét kết hợp nhiều nguồn protein khác để đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng. Điều này có thể bao gồm các loại cá, gia cầm, các loại đậu và protein từ thực vật khác. Ngoài ra, hãy lưu ý về bất kỳ hạn chế chế độ ăn uống hoặc tình trạng sức khỏe có thể ảnh hưởng đến việc tiêu thụ cá của bạn.
Tóm lại, trong khi cá ngừ đóng hộp là một thực phẩm bổ dưỡng và đa năng, điều độ là chìa khóa. Để đạt được sự cân bằng, giới hạn cá ngừ albacore ở mức 24 ounce mỗi tháng và cá ngừ nhẹ ở mức tối đa 48 ounce mỗi tháng. Bằng cách này, bạn có thể tận hưởng những lợi ích của cá ngừ đóng hộp trong khi giảm thiểu các rủi ro sức khỏe tiềm ẩn của việc tiếp xúc với thủy ngân.
Thời gian đăng: Tháng 1-13-2025