"Thực phẩm thông minh" cá mòi đóng hộp

BỐN
Sardines là một cái tên tập thể cho một số cá trích. Mặt của cơ thể bằng phẳng và trắng bạc. Cá mòi trưởng thành dài khoảng 26 cm. Chúng chủ yếu được phân phối ở Tây Bắc Thái Bình Dương trên khắp Nhật Bản và bờ biển Bán đảo Triều Tiên. Axit docosahexaenoic phong phú (DHA) ở cá mòi có thể cải thiện trí thông minh và tăng cường trí nhớ, vì vậy cá mòi còn được gọi là thức ăn thông minh.

Cá mòi là cá nước ấm ở vùng nước ven biển và thường không được tìm thấy ở biển mở và đại dương. Họ bơi nhanh và thường sống ở lớp giữa, nhưng vào mùa thu và mùa đông khi nhiệt độ nước mặt thấp, chúng sống ở vùng biển sâu hơn. Nhiệt độ tối ưu của hầu hết các cá mòi là khoảng 20-30 và chỉ có một vài loài có nhiệt độ tối ưu thấp hơn. Ví dụ, nhiệt độ tối ưu của cá mòi Viễn Đông là 8-19. Sardines chủ yếu ăn các sinh vật phù du, thay đổi tùy theo loài, vùng biển và mùa, cũng như cá trưởng thành và cá con. Ví dụ, cá mòi vàng trưởng thành chủ yếu thức ăn trên các loài giáp xác sinh vật phù du (bao gồm copepod, brachyuridae, amphipods và mysids), và cũng ăn tảo cát. Ngoài việc cho ăn trên các loài giáp xác phù thủy, người chưa thành niên còn ăn tảo cát và dinoflagellate. Cá mòi vàng thường không di chuyển khoảng cách xa. Vào mùa thu và mùa đông, cá trưởng thành sống ở vùng nước sâu cách đó 70 đến 80 mét. Vào mùa xuân, nhiệt độ nước ven biển tăng lên và các trường cá di cư gần bờ để di cư sinh sản. Ấu trùng và người chưa thành niên lớn lên trên mồi nhử ven biển và dần dần di cư về phía bắc với dòng điện ấm áp của Biển Đông vào mùa hè. Nhiệt độ nước mặt giảm vào mùa thu và sau đó di chuyển về phía nam. Sau tháng 10, khi cơ thể của cá đã tăng lên hơn 150 mm, do sự giảm nhiệt độ nước ven biển, nó dần dần chuyển sang khu vực biển sâu hơn.

Giá trị dinh dưỡng của cá mòi

1. Sardines rất giàu protein, là hàm lượng sắt cao nhất trong cá. Nó cũng rất giàu EPA, có thể ngăn ngừa các bệnh như nhồi máu cơ tim và các axit béo không bão hòa khác. Đó là một thực phẩm lành mạnh lý tưởng. Axit nucleic, một lượng lớn vitamin A và canxi có trong cá mòi có thể tăng cường bộ nhớ.

2. Sardines chứa một axit béo chuỗi dài với 5 liên kết đôi, có thể ngăn ngừa huyết khối và có tác dụng đặc biệt trong điều trị bệnh tim.

3. Sardines rất giàu vitamin B và tinh chất sửa chữa biển. Vitamin B có thể giúp sự phát triển của móng tay, tóc và da. Nó có thể làm cho tóc sẫm màu, mọc nhanh hơn và làm cho da trông sạch hơn và đồng đều hơn.

Tóm lại, cá mòi luôn được công chúng yêu thích vì giá trị dinh dưỡng và hương vị tốt.

Để làm cho công chúng chấp nhận tốt hơncá mòi, công ty cũng đã phát triển một loạt các hương vị cho việc này, hy vọng sẽ làmThức ăn thông minhHãy thỏa mãn công chúng.