Nấm hương ngâm nguyên cây trong lọ thủy tinh

Tên sản phẩm: Nấm hương nguyên cây ướp gia vị
Thông số kỹ thuật: Khối lượng tịnh: 530g, Khối lượng khô: 320g, 12 hũ thủy tinh/thùng carton
Thành phần: Nấm shiitake, muối, nước, đường, axit axetic, hành tây, tỏi, tiêu đen, hạt mù tạt.
Thời hạn sử dụng: 3 năm
Thương hiệu: “Excellent” hoặc OEM

Cách nấu món này như thế nào?

Nấm đóng hộp là một nguyên liệu thiết yếu tuyệt vời trong bếp – tiện lợi, dễ sử dụng và hoàn hảo để thêm hương vị đậm đà, béo ngậy cho vô số món ăn chỉ trong vài phút. Mặc dù chúng đã được nấu chín và về mặt kỹ thuật có thể ăn trực tiếp từ hộp, nhưng một vài kỹ thuật nấu nướng đơn giản sẽ cải thiện đáng kể hương vị và kết cấu của chúng, biến chúng từ một nguyên liệu đơn giản thành một thành phần ngon tuyệt.

Đầu tiên, chuẩn bị nấm: Mở lon và đổ hết nước. Để có vị ngon hơn, hãy rửa nhanh nấm dưới vòi nước lạnh. Điều này giúp loại bỏ lượng nước muối dư thừa thường được sử dụng trong quá trình bảo quản. Dùng khăn giấy thấm khô nấm. Bước này rất quan trọng để nấm chín vàng đẹp mắt hơn.

Xào để đạt hương vị tối đa: Đây là phương pháp tốt nhất và phổ biến nhất. Làm nóng một thìa canh dầu hoặc bơ trong chảo trên lửa vừa. Cho nấm đã ráo nước vào. Không nên cho quá nhiều nấm vào chảo cùng lúc. Xào nấm mà không đảo trong 2-3 phút, để nấm hơi vàng và tiết ra nước. Sau đó, nêm một chút tiêu đen, bột tỏi hoặc các loại thảo mộc tươi như húng tây. Tiếp tục nấu thêm 3-5 phút cho đến khi nấm vàng đẹp và có độ dai hơn. Việc xào ở lửa lớn sẽ làm caramen hóa đường tự nhiên trong nấm, làm tăng hương vị.